运动能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助减肥瘦身。研究人员曾把72名女性作为试验者，让她们进行跑走运动三十分钟，并在运动前后检测血液中肥胖基因的产物――瘦身蛋白的浓度。 结果发现，86%受试者的瘦身蛋白都显著上升。另一项类似研究的结果正相反，不过这项研究是以激烈的运动来作测试的，因此得到“运动会使瘦身蛋白减少”的结果。 由此可见，想减肥的人可别运动过了头。强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而会增加体内脂肪堆积的原因。 为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般运动半小时到一小时，心跳达到每分钟130至175下左右，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。 （实习编辑：吴瑾瑜） 今日热评： 我这人从小就胖，吃的很多而且不爱运动，上体育课的时候连女生都跑不过。17那年，我已经长到了240斤……[实录！我三个月减90斤(图)] 巧吃红豆减肥 两周见效 七种水果吃了能瘦腹部 春季减肥 速瘦的8大秘笈 10分钟原地运动专瘦腰腹 对症减肥 你是哪一种肥胖？ 六个经验 我减肥30斤 清晨四件事 使你彻底变瘦 能减20斤的十种健康减肥方法 中国古代的长寿养生之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出摄取过多食盐，则易患高血压病。肥胖与盐没有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。
〔科学安排一日三餐与减肥、防肥〕
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。中餐在饥不择食的情况下，吃得又快又多，摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要吃酒、肉类食物。
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